طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات sponge cake

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <h2 style="text-align: right;">  <span style="font-size: large;"> <span style="color: #073763;">طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات   How to make sponge cake </span></span></h2> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHPQxDNBmR7F5FvP0rN8RQUDsEpfjv9XprySo5aVZoAjMVcVJPl-3AvG8U7SSVS8pCBD-hldsYit2MEZ0B-2kny6wSqQDJ8AIN9iXrDQCeFfpGhXcu_rX0w1cK1jIiFjrTksC2ysVKVWQ/s1600/cake-590815_1920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات sponge cake" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHPQxDNBmR7F5FvP0rN8RQUDsEpfjv9XprySo5aVZoAjMVcVJPl-3AvG8U7SSVS8pCBD-hldsYit2MEZ0B-2kny6wSqQDJ8AIN9iXrDQCeFfpGhXcu_rX0w1cK1jIiFjrTksC2ysVKVWQ/s400/cake-590815_1920.jpg" title="طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات sponge cake" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات  sponge cake</td></tr> </tbody></table> <div> <span style="font-size: large;"><span style="color: #073763;"><br /></span></span></div> <div> <span style="font-size: large;">لاعداد <b>كيكات المناسبات </b>و الافراح متل اعياد الميلاد و حفل الزواج او الخطوبة او حفلة النجاح في المدرسة او العمل, نحتاج الى كل من المكونات التالية <b>الكيك </b>, الكريمة التي نغطي بها الكيكة سواء كانت <a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/creme-au-beurre.html?" target="_blank">كريمة الزبدة</a> او <a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/10/ganache-chocolat.html" target="_blank">كاناج بالشوكولاتة</a> او كوفيتير او بيري pure لاحد الفواكه, تم الى <a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2020/01/gumpaste-marshmallow-fondant.html" target="_blank">عجينة السكر</a>لتغليف الكيكة و تزيينها بالورود. بالتالي</span><span style="font-size: large;">في هده المقالة سنقدم وصفة تحضير الكيكة الاسفنجية المناسبة .</span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #073763; font-size: x-large;">المكونات :</span></h3> <div> <span style="font-size: large;">اصفر البيض            6 بيضات</span></div> <div> <span style="font-size: large;">السكر العادي           250 غرام</span></div> <div> <span style="font-size: large;">الفانيلا                   8 غام</span></div> <div> <span style="font-size: large;">الحليب                  100 غرام</span></div> <div> <span style="font-size: large;">الدقيق                  300 غرام</span></div> <div> <span style="font-size: large;">الخميرة الكيماوية    7 غرام</span><br /> <span style="font-size: large;">ابيض البيض            6 وحدات</span></div> <div> <span style="font-size: large;">عصير الحامض      نصف ملعقة قهوة</span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: #073763; font-size: x-large;">الطريقة :</span></h3> <div> <ol style="text-align: right;"> <li><span style="font-size: large;">نخفق اصفر البيض مع السكر و الفانيلا جيدا, حتى يتضاعف حجمه في وعاء الطراب الكهربائي.</span></li> <li><span style="font-size: large;">عندما نحصل على حجم البيض مضاعف, ننقص من سرعة الطراب قليلا و نضيف له تدريجيا الحليب و نستمر في الخلط لمدة دققيقتين تقريبا.</span></li> <li><span style="font-size: large;">تم نضيف له بعد ذالك الدقيق مع الخميرة الكيماوية ونستمرفي مزج المكونات.</span></li> <li><span style="font-size: large;">نسكب الخليط المحصل عليه في وعاء اخر و نتركه جانبا. </span></li> <li><span style="font-size: large;">نضع ابيض البيض في وعاء الطراب الكهربائي مع نصف ملعقة صغيرة من الحامض ونخفق بسرعة متوسطة في الاول تم نزيد تدريجيا من سرعة الطراب للحصول على ميرانغ متماسك.</span></li> <li><span style="font-size: large;">نخلط هدا الميرانغ مع الخليط الاول بملعقة خشبية.</span></li> <li><span style="font-size: large;">ندهن قوالب الكيكة بالزبدة و نرش عليها بالطحين .</span></li> <li><span style="font-size: large;">نسكب خليط الكيك في القوالب.</span></li> <li><span style="font-size: large;">نطهي <b>الكيكة الاسفنجية </b>في فرن بدرجة حرارة 175 c, حوالي 30 دقيقة.</span></li> <li><span style="font-size: large;">بعد مرور 20 دقيقة من الطهي راقب نضج <b>الكيكة </b>بشفرة السكين, ان كانت الشفرة بها خليط <b>الكيك</b> فذالك يدل على عدم نضج الكيكة, وان كان العكس فهي طازجة.</span></li> </ol> <ol style="text-align: right;"> </ol> </div> </div>

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات sponge cake

taoufik

  طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات   How to make sponge cake 

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية لكيكات المناسبات  sponge cake

لاعداد كيكات المناسبات و الافراح متل اعياد الميلاد و حفل الزواج او الخطوبة او حفلة النجاح في المدرسة او العمل, نحتاج الى كل من المكونات التالية الكيك , الكريمة التي نغطي بها الكيكة سواء كانت كريمة الزبدة او كاناج بالشوكولاتة او كوفيتير او بيري pure لاحد الفواكه, تم الى عجينة السكرلتغليف الكيكة و تزيينها بالورود. بالتاليفي هده المقالة سنقدم وصفة تحضير الكيكة الاسفنجية المناسبة .

المكونات :

اصفر البيض            6 بيضات

السكر العادي           250 غرام

الفانيلا                   8 غام

الحليب                  100 غرام

الدقيق                  300 غرام

الخميرة الكيماوية    7 غرام
ابيض البيض            6 وحدات

عصير الحامض      نصف ملعقة قهوة

الطريقة :

1. نخفق اصفر البيض مع السكر و الفانيلا جيدا, حتى يتضاعف حجمه في وعاء الطراب الكهربائي.
2. عندما نحصل على حجم البيض مضاعف, ننقص من سرعة الطراب قليلا و نضيف له تدريجيا الحليب و نستمر في الخلط لمدة دققيقتين تقريبا.
3. تم نضيف له بعد ذالك الدقيق مع الخميرة الكيماوية ونستمرفي مزج المكونات.
4. نسكب الخليط المحصل عليه في وعاء اخر و نتركه جانبا. 
5. نضع ابيض البيض في وعاء الطراب الكهربائي مع نصف ملعقة صغيرة من الحامض ونخفق بسرعة متوسطة في الاول تم نزيد تدريجيا من سرعة الطراب للحصول على ميرانغ متماسك.
6. نخلط هدا الميرانغ مع الخليط الاول بملعقة خشبية.
7. ندهن قوالب الكيكة بالزبدة و نرش عليها بالطحين .
8. نسكب خليط الكيك في القوالب.
9. نطهي الكيكة الاسفنجية في فرن بدرجة حرارة 175 c, حوالي 30 دقيقة.
10. بعد مرور 20 دقيقة من الطهي راقب نضج الكيكة بشفرة السكين, ان كانت الشفرة بها خليط الكيك فذالك يدل على عدم نضج الكيكة, وان كان العكس فهي طازجة.

إقرأ المزيد

فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <h2 style="text-align: right;"> <span style="color: blue; font-size: x-large;">طريقة تحضير كيك فينونسيي النمرة</span></h2> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3T8m2cGjJ-Lntgr56QDDQg1MJEf97wR3Bbx7a9rr-hgi3DvuwnMKbKlpIX-6F7l61YF6HHIbzG8bvddrz8rmfwDCnRoFXAJN1ttlZ6VZfQgE9jLQa9nWz6QPznlF6SHI1JxdZISnOaBs/s1600/blueberry-muffins-2136749_960_720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés" border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3T8m2cGjJ-Lntgr56QDDQg1MJEf97wR3Bbx7a9rr-hgi3DvuwnMKbKlpIX-6F7l61YF6HHIbzG8bvddrz8rmfwDCnRoFXAJN1ttlZ6VZfQgE9jLQa9nWz6QPznlF6SHI1JxdZISnOaBs/s400/blueberry-muffins-2136749_960_720.jpg" title="فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés</td></tr> </tbody></table> <div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: large;">اقترح وصفة كيك فينونسيي النمرة بالشوكولاتة الرائعة و اللذيدة بدلا من الكعكات الكلاسيكية, والتي نستعمل فيها القوالب المطاطية (قوالب السيليكون) الصغيره الحجم.</span></span></h3> <h3 style="text-align: right;"> <span style="background-color: white; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">المكونات :</span></span></h3> <span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">ابيض البيض(بلوندوف) 12حبات<br />بودرة اللوز               320 غرام<br />السكر                     400 غرام<br />الزبدة                     400 غرام<br />الدقيق                     180 غرام<br />الخميرة الكيماوية        10غرام<br />رقائق الشوكولاتة او الفرميسال 180 غرام</span></span><br /> <h3 style="text-align: right;"> <span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">الطريقة :</span></span></h3> <ol style="text-align: right;"> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">اولا نطبخ الزبدة جيدا فوق النار للحصول على زبدة النوازيت(عندما نحصل على لون الدهبي للزبدة).</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"> تم نصفي هده الزبدة في وعاء اخر و نتركه تبرد قليلا.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">نضع في وعاء تاني السكر و بودرة اللوز و الدقيق , تم نخلط المكونات جيدا بملعقة خشبية.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">تم نضيف ابيض البيض الى الخليط ونحرك مجددا.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">تم نضيف زبدة النوازيت تدريجيا مع الاستمرار في الخلط المكونات.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">في الاخير نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلطه مع الخليط السابق.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">نضع خليط الكيكة في الجيب الحلواني و نملئ قوالب الكيكة الصغيرة.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">الطهي 170 درجة مدة بين 20 و 25 دقيقة.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">نزينها بالجناش او اي كريمة اخرى.</span></span></li> <li><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;">بالصحة و الراحة</span></span></li> </ol> </div> </div>

فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés

taoufik

طريقة تحضير كيك فينونسيي النمرة

فينونسيي النمرة باللوز روعة financiers Tigrés

اقترح وصفة كيك فينونسيي النمرة بالشوكولاتة الرائعة و اللذيدة بدلا من الكعكات الكلاسيكية, والتي نستعمل فيها القوالب المطاطية (قوالب السيليكون) الصغيره الحجم.

المكونات :

ابيض البيض(بلوندوف) 12حبات
بودرة اللوز               320 غرام
السكر                     400 غرام
الزبدة                     400 غرام
الدقيق                     180 غرام
الخميرة الكيماوية        10غرام
رقائق الشوكولاتة او الفرميسال 180 غرام

الطريقة :

1. اولا نطبخ الزبدة جيدا فوق النار للحصول على زبدة النوازيت(عندما نحصل على لون الدهبي للزبدة).
2.  تم نصفي هده الزبدة في وعاء اخر و نتركه تبرد قليلا.
3. نضع في وعاء تاني السكر و بودرة اللوز و الدقيق , تم نخلط المكونات جيدا بملعقة خشبية.
4. تم نضيف ابيض البيض الى الخليط ونحرك مجددا.
5. تم نضيف زبدة النوازيت تدريجيا مع الاستمرار في الخلط المكونات.
6. في الاخير نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلطه مع الخليط السابق.
7. نضع خليط الكيكة في الجيب الحلواني و نملئ قوالب الكيكة الصغيرة.
8. الطهي 170 درجة مدة بين 20 و 25 دقيقة.
9. نزينها بالجناش او اي كريمة اخرى.
10. بالصحة و الراحة

إقرأ المزيد

كيفية تحضير مادلين في المنزل LA MADELEINE maison

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <h2 style="text-align: right;"> <span style="color: blue; font-size: x-large;">طريقة بسيطة لتحضير مادلين في المنزل</span></h2> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxsE4ikmU5Bj8o8o2W8gE1reDtpp6N9vG_-efaiLJlbYOGFnbvx0QGd53br_EHMm6707eM229Lgfk-MBSDP7OPQ4rpzQs4Yd8cPZSTFnQW5ZrOa7teeStA5Xp76PWtAj7mPvrZzrKIQA/s1600/madeleine-683743__340+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="كيفية تحضير مادلين في المنزل LA MADELEINE maison" border="0" data-original-height="340" data-original-width="453" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxsE4ikmU5Bj8o8o2W8gE1reDtpp6N9vG_-efaiLJlbYOGFnbvx0QGd53br_EHMm6707eM229Lgfk-MBSDP7OPQ4rpzQs4Yd8cPZSTFnQW5ZrOa7teeStA5Xp76PWtAj7mPvrZzrKIQA/s1600/madeleine-683743__340+%25281%2529.jpg" title="كيفية تحضير مادلين في المنزل LA MADELEINE maison" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">كيفية تحضير مادلين في المنزل LA MADELEINE maison</td></tr> </tbody></table> <div> <span style="color: blue; font-size: x-large; font-weight: bold;"> </span><span style="font-size: large;"><b>مادلين madeleine </b>عبارة عن نوع من الكيك الاسفنجي<span style="font-size: small;">، </span>يتم تحضيره بكل سهولة ولا يحتاج كل التعقيدات<span style="font-size: small;">،</span> نستعمل في تحضيره البيض و السكر والعسل والحليب و<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/farine.html" target="_blank">الدقيق</a> و الزبدة و الخميرة الكيماوية.</span></div> <div> <span style="font-size: large;"> كما يمكن ان نضيف له نكهات حسب الذوق او نحضره با<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/chocolat.html" target="_blank">لشوكولاتة</a> وذالك باضافة كمية قليلة من بودرة<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/cacao.html" target="_blank"> الكاكاو</a>.</span></div> <div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="background-color: white; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">المكونات</span></span></h3> <span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;">االيض     4 حبات</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; text-align: start;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;">السكر     170 غرام</span></span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />العسل    40 غرام<br />الحليب   80 غرام<br />الدقيق   260 غرام<br />الزبدة   260 غرام<br />الخميرة الكيماوية 14 غرام</span></span><br /> <h3 style="text-align: right;"> <span class="text_exposed_show" style="background-color: white; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">طريقة التحضير</span></span></h3> </div> <div> <ol style="text-align: right;"> <li><span style="font-size: large;">نضع في وعاء البيض والسكر وخفق المكونات بالخلاط اليدوي.</span></li> <li><span style="font-size: large;">تم نضيف الدقيق مع الخميرة الى خليط البيض و السكر ونخلط جيدا دائما بالخلاط اليدوي مدة 3 دقائق تقريبا.</span></li> <li><span style="font-size: large;">عندم نحصل على حشوة للينة و متماسكة نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر.</span></li> <li><span style="font-size: large;">بعد ذالك نضيف العسل ونمزجه مع الخليط السابق.</span></li> <li><span style="font-size: large;">تم نقوم بطبخ الزبدة على النار حتى الغليان للحصول على زبدة النوازيت.</span></li> <li><span style="font-size: large;">نمرر هده الزبدة في المصفاة و نضيفها الى الخليط السابق ونستمر في خلط جميع المكونات للحصول على خليط<b> المادلين</b> النهائي.</span></li> <li><span style="font-size: large;">نطهي <b>المادلين</b> في فرن بدرجة حرارة °170c، حوالي 10 دقائق.</span></li> </ol> </div> </div>

كيفية تحضير مادلين في المنزل LA MADELEINE maison

taoufik

طريقة بسيطة لتحضير مادلين في المنزل

كيفية تحضير مادلين في المنزل LA MADELEINE maison

 مادلين madeleine عبارة عن نوع من الكيك الاسفنجي، يتم تحضيره بكل سهولة ولا يحتاج كل التعقيدات، نستعمل في تحضيره البيض و السكر والعسل والحليب والدقيق و الزبدة و الخميرة الكيماوية.

 كما يمكن ان نضيف له نكهات حسب الذوق او نحضره بالشوكولاتة وذالك باضافة كمية قليلة من بودرة الكاكاو.

المكونات

االيض     4 حبات
السكر     170 غرام
العسل    40 غرام
الحليب   80 غرام
الدقيق   260 غرام
الزبدة   260 غرام
الخميرة الكيماوية 14 غرام

طريقة التحضير

1. نضع في وعاء البيض والسكر وخفق المكونات بالخلاط اليدوي.
2. تم نضيف الدقيق مع الخميرة الى خليط البيض و السكر ونخلط جيدا دائما بالخلاط اليدوي مدة 3 دقائق تقريبا.
3. عندم نحصل على حشوة للينة و متماسكة نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر.
4. بعد ذالك نضيف العسل ونمزجه مع الخليط السابق.
5. تم نقوم بطبخ الزبدة على النار حتى الغليان للحصول على زبدة النوازيت.
6. نمرر هده الزبدة في المصفاة و نضيفها الى الخليط السابق ونستمر في خلط جميع المكونات للحصول على خليط المادلين النهائي.
7. نطهي المادلين في فرن بدرجة حرارة °170c، حوالي 10 دقائق.

إقرأ المزيد

طريقة عمل البراونيز سهلة brownies

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <h2> <span style="color: blue; font-size: x-large;"> طريقة  عمل البراونيز سهلة brownies</span></h2> </div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHLkhDhJqd2A6YLgQXT_DuuKHgqlDi_d0dtFqdcwJgr96Hujo2Q0zxklyi99wiTBP9X7Y_UHMgFZiFOLEJ_f-CFCtmQh9BS4mWUNeSAbYu7VegARdMFMjv9Ia8xKEiqtxJzp02m_37tTE/s1600/cake-4043441__340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="طريقة عمل البراونيز سهلة brownies" border="0" data-original-height="340" data-original-width="576" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHLkhDhJqd2A6YLgQXT_DuuKHgqlDi_d0dtFqdcwJgr96Hujo2Q0zxklyi99wiTBP9X7Y_UHMgFZiFOLEJ_f-CFCtmQh9BS4mWUNeSAbYu7VegARdMFMjv9Ia8xKEiqtxJzp02m_37tTE/s400/cake-4043441__340.jpg" title="طريقة عمل البراونيز سهلة brownies" width="400" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">طريقة  عمل البراونيز سهلة brownies</td></tr> </tbody></table> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="MsoNormal" dir="RTL"> <span style="font-size: large;"><span lang="AR-SA" style="background: white; font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 115%;">يعتبر البراونيز من الحلويات الغنية ب<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/chocolat.html" target="_blank">الشوكولاطة </a>و </span></span><span style="font-size: large;"><span lang="AR-SA" style="background: white; font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 115%;">المكسرات الغدائية ، طريقة تحظيره سهلة في المنزل ،  المكونات المستعملة هي البيض و السكر و الزبدة و الشكلاط الاسود و<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/farine.html" target="_blank"> الطحين</a> و الخميرة الكيماوية و بودرة<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/cacao.html" target="_blank"> الكاكاو</a> و الكركاع . بهده الوصفة نحصل على كيكة فائقة الدوق ... أعدت في 20 دقيقة ، مطبوخة على 180 درجة مئوية في  25 دقيقة الى 35دقيقة </span><span lang="AR-SA" style="background: white; font-family: "arial" , sans-serif; line-height: 115%;">، يتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة <span style="font-family: "times new roman";">،</span> </span></span><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; font-size: large; text-align: left;">يمكنك اصطحابها إلى الأصدقاء و افراد العائلة  ، تقدم لهم  مع القهوة او العصير المفضل.</span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="color: blue; font-size: x-large;"> المكونات :</span></span></h3> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">البيض                                 10</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">سكر ساندة                          450g</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">الزبدة                                275g</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">الشكلاط الاسود النوعية الجيدة    375g</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">الطحين                              310g</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">الخميرة الكيماوية                   37g</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">بودر كاكاو                          100g</span></span><br /> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">الكركاع                              100g</span></span><br /> <h3 style="text-align: right;"> <span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="color: blue; font-size: x-large;">الطريقة الفنية :</span></span></h3> <!-- البراونيز --> <br /> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-6080088236265654" data-ad-format="link" data-ad-slot="2967751995" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> <br /> <ol style="text-align: right;"> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">نقوم بادابة الشكلاط مع الزبدة في <a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/chocolat_10.html" target="_blank">حمام ماريbain marie</a>.</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">نقوم بخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي جيدا مدة 10 دقائق تقريبا.</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">نغربل الطحين و الخميرة وبودر الكاكاو في اناء ونتركه جانبا.</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">نسكب خليط الشكلاط والزبدة على البيض المخفوق و نستمر في الخفق .</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">تم مباشرة نظيف الطحين و الخميرة وبودرة الكاكاو ونخلط بسرعة متوسطة ، حتى تتجانس المكونات مع بعظها.</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">بعد دلك نظيف الكركاع الى الخليط ونخلط الكل مجددا حوالي2 دقائق.</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">نسكب الخليط في القالب المخصص لدالك، والمغطى من الداخل بالورق الغدائي الشفاف.</span></span></li> <li><span style="background-color: white; font-family: "open sans" , "arial" , sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: large;">الطهي في درجة حرارة180,مدة 25 الى 30 دقيقة.</span></span></li> </ol> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: blue; font-size: x-large;">نصيحة الشيف :</span></h3> <span style="color: #444444; font-size: large;">بالنسبة لمعرفة ان البراونيز طازج ام لا ، فما عليك الا ادخال شفرة الموس في الكيكة واخراجها منه، ان لم يلتصق الكيك بالشفرة،  فهوطازج و ان كان العكس ، فلازم نتركه يطهى قليلا.</span><br /> <span style="color: #444444; font-size: large;">و يفضل وضع البراونيز في المجمد قبل استهلاكه ، حوالي   4 ساعات او اكتر .</span><br /> <span style="color: #444444; font-size: large;">كما يمكن تزيين البراونيز بواسطة<a href="https://www.lacuilleredetaoufik.com/2019/03/glacage-miroir-au-chocolat-noir.html" target="_blank"> الكلاصاج الاسود</a> ، تم تقطيعه الى قطع صغيرة الحجم ، تم بعد دالك تزيينه بواسطة ديكورات الشوكولاطة او الكاركاع او سكر صقيل .</span></div>

طريقة عمل البراونيز سهلة brownies

taoufik

طريقة  عمل البراونيز سهلة brownies

طريقة  عمل البراونيز سهلة brownies

يعتبر البراونيز من الحلويات الغنية بالشوكولاطة و المكسرات الغدائية ، طريقة تحظيره سهلة في المنزل ،  المكونات المستعملة هي البيض و السكر و الزبدة و الشكلاط الاسود و الطحين و الخميرة الكيماوية و بودرة الكاكاو و الكركاع . بهده الوصفة نحصل على كيكة فائقة الدوق ... أعدت في 20 دقيقة ، مطبوخة على 180 درجة مئوية في  25 دقيقة الى 35دقيقة ، يتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة ، يمكنك اصطحابها إلى الأصدقاء و افراد العائلة  ، تقدم لهم  مع القهوة او العصير المفضل.

 المكونات :

البيض                                 10
سكر ساندة                          450g
الزبدة                                275g
الشكلاط الاسود النوعية الجيدة    375g
الطحين                              310g
الخميرة الكيماوية                   37g
بودر كاكاو                          100g
الكركاع                              100g

الطريقة الفنية :

1. نقوم بادابة الشكلاط مع الزبدة في حمام ماريbain marie.
2. نقوم بخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي جيدا مدة 10 دقائق تقريبا.
3. نغربل الطحين و الخميرة وبودر الكاكاو في اناء ونتركه جانبا.
4. نسكب خليط الشكلاط والزبدة على البيض المخفوق و نستمر في الخفق .
5. تم مباشرة نظيف الطحين و الخميرة وبودرة الكاكاو ونخلط بسرعة متوسطة ، حتى تتجانس المكونات مع بعظها.
6. بعد دلك نظيف الكركاع الى الخليط ونخلط الكل مجددا حوالي2 دقائق.
7. نسكب الخليط في القالب المخصص لدالك، والمغطى من الداخل بالورق الغدائي الشفاف.
8. الطهي في درجة حرارة180,مدة 25 الى 30 دقيقة.

نصيحة الشيف :

بالنسبة لمعرفة ان البراونيز طازج ام لا ، فما عليك الا ادخال شفرة الموس في الكيكة واخراجها منه، ان لم يلتصق الكيك بالشفرة،  فهوطازج و ان كان العكس ، فلازم نتركه يطهى قليلا.
و يفضل وضع البراونيز في المجمد قبل استهلاكه ، حوالي   4 ساعات او اكتر .
كما يمكن تزيين البراونيز بواسطة الكلاصاج الاسود ، تم تقطيعه الى قطع صغيرة الحجم ، تم بعد دالك تزيينه بواسطة ديكورات الشوكولاطة او الكاركاع او سكر صقيل .

إقرأ المزيد

وصفة الكيك العادي recette cake

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div style="text-align: center;"> <h2> <span style="color: blue; font-size: x-large;"> وصفة الكيكة العادية recette cake </span></h2> </div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgomc6TcIZuD_tC5378TaHJv5Cueh03x7ij6lAstnvrtckeN61u-Tk01ABtd8WMCgu_aoeo3b85fms2muk4iIOzlO3RdZ3UUsyIwiSeTggjZmaRpFEuNxm0yl7LQwi1uo7Ev3rPAG7H2Mg/s1600/muffins-1624149__340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-size: large;"><img alt="طريقة عمل الكيك الاسفنجي cake" border="0" data-original-height="340" data-original-width="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgomc6TcIZuD_tC5378TaHJv5Cueh03x7ij6lAstnvrtckeN61u-Tk01ABtd8WMCgu_aoeo3b85fms2muk4iIOzlO3RdZ3UUsyIwiSeTggjZmaRpFEuNxm0yl7LQwi1uo7Ev3rPAG7H2Mg/s1600/muffins-1624149__340.jpg" title="طريقة عمل الكيك الاسفنجي cake" /></span></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #6fa8dc; font-size: large;">وصفة الكيك العادي cake</span></td></tr> </tbody></table> <div> <span style="font-size: large;">وصفة <b>الكيك العادي</b> والسهل التحظير، او ما نسميه بالكيك العادي و الدي نستعمل في تحضيره مكونات بسيطة و اقتصادية متل البيض و السكر ساندة و الطحين و الخميرة الكيماوية و الزبدة الدائبة و الزيت و العصير و المنسم . هده الوصفة سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة و موجودة في كل بيت.</span></div> <div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: blue; font-size: x-large;">المكونات :</span></h3> </div> <div> <span style="font-size: large;">البيض                      6</span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">السكر سانذة            200</span><span style="font-size: large;">g</span></span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">الطحين                  250</span><span style="font-size: large;">g</span></span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">الخميرة الكيماوية       12</span><span style="font-size: large;">g</span></span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">الزبدة الدائبة           125</span><span style="font-size: large;">g</span></span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">الزيت                  </span><span style="font-size: large;">  125</span><span style="font-size: large;">g </span><span style="font-size: large;">    </span></span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">العصير                  50</span><span style="font-size: large;">g</span></span></div> <div> <span style="font-size: large;">المنسم                  قطرتين</span></div> <div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: blue; font-size: x-large;">الطريقة الفنية:</span></h3> </div> <div> <ol style="text-align: right;"> <li><span style="font-size: large;">نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي، حتى يتضاعف الحجم كتيرا ويصير متل التلج الى ان يقترب من ملئ الاناء الدي يخفق فيه.</span></li> <li><span style="font-size: large;">مع العلم نبدا دائما بالسرعة المتوسطة تم نمر الى السرعة القصوة. لما نحصل على الحجم المتضاعف، ننقص من سرعة الطراب ونسكب الزبدة و الزيت ممزوجين مع بعضهما تدريجيا، و نستمر في الخلط حوالي 2 دقائق، هنا نضيف المنسم او العصير المفضل.</span></li> <li><span style="font-size: large;">نزيل الاناء من الخلاط الكهربائي ونضيف الدقيق و الخميرةالكيماوية ونخلط برفق باليد او ملعقة خشبية ، ملاحظة لا نسكب الطحين مرة واحدة، بل نضيف القليل من الدقيق ونخلط تم نضيف و نخلط مع الحرص في الخلط ان يكون بلطف حتى لا تفقد جودة الخليط، ويفضل الخلط من اسفل الاناء الى الاعلى حتى يمتزج الطحين مع الخليط السابق.</span></li> <li><span style="font-size: large;">الطهي، بالنسبة للكيك الصغير 15 دقيقة، 190 درجة حرارة، اما الكيك الكبير ياخد الوقت 35 الى 40 دقيقة.</span></li> </ol> <h3 style="text-align: right;"> <!-- الكيك العادي --> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-6080088236265654" data-ad-format="link" data-ad-slot="6918126362" data-full-width-responsive="true" style="display: block;"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> <span style="color: blue; font-size: x-large;">نصيحة الشيف  : </span>                               <span style="font-size: large;">                                                      </span></h3> <div> <span style="font-size: large;"></span><br /> <div align="right" class="MsoNormal" dir="RTL" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: left;"> <span style="font-size: large;"><span lang="AR-SA" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt;">قبل وضع حشوة الكيك في القوالب المخصصة لطهي الكيك ، يجب  دهن هده القوالب بالزبدة الرخوة  و رشها بالقليل من الطحين من الداخل سواء كانت هده القوالب صغيرة او كبير</span><span lang="AR-MA" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt;">ة. </span><span dir="LTR" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt;"> </span><b><span dir="LTR" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt;">                                                            </span></b><b><span dir="LTR" style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 24pt;">                                 </span></b></span></div> <span style="font-size: large;"> </span></div> <div> <span style="font-size: large;"><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt; line-height: 115%;">لمادا؟ لكيتتجنب التصاق الكيك بالقالب بعد الطهي حيت يصعب ازالة الكيك من القالب و هو غير مدهون بالزبدة مسبقا. وبدالك تخسر كيكتك و </span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt; line-height: 115%;">مجهودك في اعدادها.</span><span dir="LTR"></span><b><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 13.5pt; line-height: 115%;"><span dir="LTR"></span>                   </span></b><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt; line-height: 115%;">  </span><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt;">توجد بعض الاكياس الصغيرة المكونة </span><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt;">من الورق الشفاف تستعمل في القوالب الصغيرة لوضع فيها حشوة الكيك. اما بالنسبة للقوالب الكبيرة الدائرية او المستطيلة فيمكن ان ندهنا هي الاخرى بالزبدة و نلصق من داخلها الورق الكلاصي.</span><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 18pt;"> </span></div> <h3 style="text-align: right;"> <span style="color: blue; font-family: inherit; font-size: x-large; line-height: 115%;">اشكال الكيك العادي :</span></h3> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15-i5Z_G9tFRs87MkFnKo-BErccakkMLU3dN_7yj3yv4vnn-qp0OAHrnupUZ5jdFlu0S-Wa906JqnoGQqjeNXU1LdidR1odiDkf816Kq2t0Zq-jsfFiEn5mev_zmBcPpOPsP9V0uiDMg/s1600/cupcakes-2250367__340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="كوب كيك coupe cake" border="0" data-original-height="340" data-original-width="453" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15-i5Z_G9tFRs87MkFnKo-BErccakkMLU3dN_7yj3yv4vnn-qp0OAHrnupUZ5jdFlu0S-Wa906JqnoGQqjeNXU1LdidR1odiDkf816Kq2t0Zq-jsfFiEn5mev_zmBcPpOPsP9V0uiDMg/s200/cupcakes-2250367__340.jpg" title="كوب كيك coupe cake" width="200" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">كوب كيك coupe cake</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: right;"> </div> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: right;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2-dbJLr-VAD8W2sw6CHrwA0kNzQb5cN1T9jmlyDFFelsOXcAS5uL2csBK6SEW1ctsQElGE9SFPUyu7DH7iZ8HjbcgSLvC4PSFY32Rw5k8ZohbfQah9q6yh_o01LfMvZN6NzGqAKIwQE/s1600/cake-1165857__340.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="كوب كيك coupe cake" border="0" data-original-height="340" data-original-width="510" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2-dbJLr-VAD8W2sw6CHrwA0kNzQb5cN1T9jmlyDFFelsOXcAS5uL2csBK6SEW1ctsQElGE9SFPUyu7DH7iZ8HjbcgSLvC4PSFY32Rw5k8ZohbfQah9q6yh_o01LfMvZN6NzGqAKIwQE/s200/cake-1165857__340.jpg" title="كوب كيك coupe cake" width="200" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">كوب كيك coupe cake</td></tr> </tbody></table> <h3 style="text-align: right;"> <span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: large;">    </span></span>       </h3> </div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: left;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzKio6R6pkv1m0Dax96M-JBIpcCuIi0ueIH-FLzgEtEmRYZzr9xwFWLuAwn_0O72sExZfP430jWBZWoBRIYaDgv-hZfx5_KRImnMgYiln2JEWdv8H21RXAE5-mLOt9D7gU0UwbirGpfQE/s1600/cupcake-3723832__340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="كوب كيك coupe cake" border="0" data-original-height="340" data-original-width="513" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzKio6R6pkv1m0Dax96M-JBIpcCuIi0ueIH-FLzgEtEmRYZzr9xwFWLuAwn_0O72sExZfP430jWBZWoBRIYaDgv-hZfx5_KRImnMgYiln2JEWdv8H21RXAE5-mLOt9D7gU0UwbirGpfQE/s200/cupcake-3723832__340.jpg" title="كوب كيك coupe cake" width="200" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">كوب كيك coupe cake</td></tr> </tbody></table> </div> </div>

وصفة الكيك العادي recette cake

taoufik

وصفة الكيكة العادية recette cake 

وصفة الكيك العادي cake

وصفة الكيك العادي والسهل التحظير، او ما نسميه بالكيك العادي و الدي نستعمل في تحضيره مكونات بسيطة و اقتصادية متل البيض و السكر ساندة و الطحين و الخميرة الكيماوية و الزبدة الدائبة و الزيت و العصير و المنسم . هده الوصفة سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة و موجودة في كل بيت.

المكونات :

البيض                      6

السكر سانذة            200g

الطحين                  250g

الخميرة الكيماوية       12g

الزبدة الدائبة           125g

الزيت                    125g     

العصير                  50g

المنسم                  قطرتين

الطريقة الفنية:

1. نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي، حتى يتضاعف الحجم كتيرا ويصير متل التلج الى ان يقترب من ملئ الاناء الدي يخفق فيه.
2. مع العلم نبدا دائما بالسرعة المتوسطة تم نمر الى السرعة القصوة. لما نحصل على الحجم المتضاعف، ننقص من سرعة الطراب ونسكب الزبدة و الزيت ممزوجين مع بعضهما تدريجيا، و نستمر في الخلط حوالي 2 دقائق، هنا نضيف المنسم او العصير المفضل.
3. نزيل الاناء من الخلاط الكهربائي ونضيف الدقيق و الخميرةالكيماوية ونخلط برفق باليد او ملعقة خشبية ، ملاحظة لا نسكب الطحين مرة واحدة، بل نضيف القليل من الدقيق ونخلط تم نضيف و نخلط مع الحرص في الخلط ان يكون بلطف حتى لا تفقد جودة الخليط، ويفضل الخلط من اسفل الاناء الى الاعلى حتى يمتزج الطحين مع الخليط السابق.
4. الطهي، بالنسبة للكيك الصغير 15 دقيقة، 190 درجة حرارة، اما الكيك الكبير ياخد الوقت 35 الى 40 دقيقة.

نصيحة الشيف  :                                                                                      

قبل وضع حشوة الكيك في القوالب المخصصة لطهي الكيك ، يجب  دهن هده القوالب بالزبدة الرخوة  و رشها بالقليل من الطحين من الداخل سواء كانت هده القوالب صغيرة او كبيرة.                                                                                               

لمادا؟ لكيتتجنب التصاق الكيك بالقالب بعد الطهي حيت يصعب ازالة الكيك من القالب و هو غير مدهون بالزبدة مسبقا. وبدالك تخسر كيكتك و مجهودك في اعدادها.                     توجد بعض الاكياس الصغيرة المكونة من الورق الشفاف تستعمل في القوالب الصغيرة لوضع فيها حشوة الكيك. اما بالنسبة للقوالب الكبيرة الدائرية او المستطيلة فيمكن ان ندهنا هي الاخرى بالزبدة و نلصق من داخلها الورق الكلاصي. 

اشكال الكيك العادي :

كوب كيك coupe cake

كوب كيك coupe cake

           

كوب كيك coupe cake

إقرأ المزيد